Подсчитано, сколько стоят блины с икрой в российских кафе

По данным экспертов аналитического центра «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД», средняя стоимость порции блинов с икрой в кафе и ресторанах России составляет около 690 рублей.

Анализ данных за период с 1 января по 15 февраля текущего и прошлого года показал, что именно такую цену обычно платят посетители заведений общепита за данное блюдо.

В большинстве случаев в порциях блинов, предлагаемых в общественных местах питания, используется небольшой объем натуральной зернистой икры, а также более часто — структурированная или имитированная икра.

Авторы исследования отмечают, что такой подход помогает сохранять цену блюда на уровне, приемлемом для покупателей.

Источник и фото - ria.ru