Рестораторы пожаловались в Госдуму из-за готовой еды в торговых сетях

Федерация рестораторов и отельеров России (ФРиО) предложила уравнять правила, регулирующие деятельность предприятий общественного питания и торговых сетей, продающих готовую еду, сообщает РБК.

В материале уточняется, что в ноябре президент объединения Игорь Бухаров направил письмо председателю Госдумы Вячеславу Володину с соответствующей инициативой. В обращении выражена обеспокоенность по поводу растущей популярности готовой еды в торговых сетях, для которых действуют менее жёсткие нормы по сравнению с заведениями общественного питания.

«Мы считаем, что готовая еда, реализуемая в торговых залах, по сути является продукцией общественного питания», — приводит издание выдержку из письма.

По мнению авторов обращения, такая продукция оказывается дешевле для потребителей не только благодаря масштабам производства и продаж, но и из-за отсутствия строгих требований к оборудованию, помещениям и технологическим процессам, что создаёт неравные условия конкуренции, отмечается в материале.

Источник и фото - ria.ru