"Ромир" рассказал об удовлетворенности кофе в ритейле

Согласно данным исследовательского центра «Ромир», средний уровень удовлетворенности кофе в ритейле составляет 75%.

В начале 2026 года специалисты провели исследование среди покупателей кофе с собой в супермаркетах. Результаты показали, что потребители свободно переключаются между разными форматами, выбирая их на основе удобства, вкуса и цены.

Эксперты отметили, что каждый формат сохраняет свои преимущества в различных потребительских сценариях. Кофейни ассоциируются с атмосферой (21%) и разнообразием ассортимента (18%), рестораны быстрого обслуживания – с оптимальным соотношением цены и качества (31%), а автозаправочные станции – с удобством покупки «на ходу» (46%). Ритейл же воспринимается как место, где сочетаются доступность, удобство (46%) и привлекательная цена (31%).

При этом у некоторых ритейлеров уровень удовлетворенности кофе превышает средний показатель. Например, в сети «Перекресток» он достигает 80%. Удовлетворенность вкусом кофе здесь составляет 78%, а индекс потребительской лояльности – 25%.

Онлайн-опрос был проведён на панели «Ромир» в феврале–марте 2026 года в городах присутствия «Перекрестка» и «Select Перекрестка». В исследовании приняли участие 384 мужчины и женщины в возрасте от 18 до 64 лет, покупающие горячий кофе не реже 2–3 раз в месяц, в том числе приобретавшие его в указанных сетях за последние три месяца.

Источник и фото - ria.ru