Роскачество выявило несоответствие ГОСТу зеленого горошка трех марок
16.12.2025 12:15
Несмотря на обнаруженные несоответствия, эксперты подчеркнули, что вся проверенная продукция остается полностью безопасной для потребителей.
МОСКВА, 16 декабря — РИА Новости. В исследовании приняли участие консервы зеленого горошка от таких брендов, как "Овощ в помощь", Heinz, Eko, "Вкусвилл", Global Village, О'кей Daily, "Знак заботы", Globus, "6 соток", "Маркет", "Бондюэль", Greenola, "Ашан", "Фрау Марта", "Лента", "Дядя Ваня", Green Ray, "Кормилица", "Юнона" и "Кубаночка". В процессе анализа у трех торговых марок были выявлены отклонения от ГОСТа: неоднородный размер горошин и наличие примеси гороха коричневого цвета, что не соответствует стандартам качества. Тем не менее, по результатам лабораторных исследований, в продукции не обнаружено вредных веществ — пестицидов, ГМО, консервантов, красителей, а также нарушений по микробиологическим показателям. Консервы оказались стерильными и герметично упакованными, что гарантирует их безопасность и длительный срок хранения.Важно отметить, что такие несоответствия не влияют на безопасность продукта, однако могут повлиять на его внешний вид и потребительские качества. Роскачество продолжит мониторинг качества пищевых продуктов, чтобы обеспечить высокий уровень безопасности и соответствия стандартам для российских покупателей. Таким образом, потребители могут быть уверены, что приобретая зеленый горошек указанных марок, они получают безопасный и качественный продукт, несмотря на некоторые отклонения от ГОСТа.Качество консервированного зеленого горошка является важным показателем для потребителей, особенно когда на упаковке указано соответствие ГОСТу. Согласно установленным стандартам, такая продукция должна отвечать строгим органолептическим требованиям, обеспечивая однородность размера и высокое качество зерен. В ходе проверки были выявлены нарушения в продукции трех торговых марок. Так, у брендов Global Village и "Юнона" обнаружена неоднородность размеров горошин — от мелких до крупных, а также превышение допустимого количества битых зерен: 6,8% и 6,9% соответственно, тогда как для высшего сорта этот показатель не должен превышать 6%. Кроме того, у продукции марки "Маркет" выявлена примесь кормового гороха коричневого цвета в количестве одной штуки, что также является несоответствием стандартам. Эти нарушения свидетельствуют о недостаточном контроле качества на производстве и могут повлиять на вкусовые характеристики и безопасность продукта. Для потребителей важно обращать внимание на маркировку и качество консервированных овощей, чтобы избежать приобретения продукции с дефектами. Таким образом, соблюдение ГОСТа является гарантией высокого качества и безопасности консервированного зеленого горошка на рынке.В последние годы требования к качеству пищевой продукции значительно ужесточились, что способствует повышению безопасности и удовлетворенности потребителей. В рамках проверки, проведённой Роскачеством, было выявлено, что продукция шести торговых марок не соответствует опережающему стандарту по одному из ключевых показателей. Несмотря на это, данные несоответствия не считаются нарушениями законодательства, однако такие товары не смогут получить государственный знак качества, что может повлиять на их конкурентоспособность на рынке.Кроме того, эксперты Роскачества обнаружили проблемы с консистенцией горошка и заливочной жидкостью в отдельных брендах. Например, в продукции торговой марки «Овощ в помощь» горошек характеризуется мягкой и неоднородной текстурой, при этом оболочка зерен оказалась более плотной и жесткой. В образцах марки «Лента» заливочная жидкость была мутной, что также не соответствует требованиям опережающего стандарта. В целом, одна из торговых марок не смогла подтвердить соответствие по данному параметру, что свидетельствует о необходимости совершенствования технологических процессов.Таким образом, результаты проверки подчёркивают важность строгого контроля качества и постоянного улучшения производственных стандартов. Получение государственного знака качества становится не просто формальностью, а реальным показателем надежности и высокого уровня продукции, что в конечном итоге способствует укреплению доверия потребителей и развитию рынка.Контроль качества пищевой продукции играет ключевую роль в обеспечении безопасности и соответствия стандартам, особенно когда речь идет о таких популярных товарах, как консервированный зеленый горошек. В ходе недавних проверок Роскачество выявило ряд нарушений, связанных с внешним видом и составом продукции нескольких торговых марок. Так, особое внимание было уделено цвету горошка — он должен иметь однородный оттенок, характерный для данного продукта. Однако в продукции одной из известных сетей, марки "Лента", цвет горошка оказался неоднородным: оттенки варьировались от бледно-оливкового до светло-зеленого и оливкового, что свидетельствует о нарушениях технологического процесса или использовании некачественного сырья. Кроме того, цвет заливочной жидкости был бледно-желтым, что не соответствует стандартам для данного вида консервов и может указывать на несоблюдение рецептуры или нарушение условий хранения.Несмотря на выявленные отклонения по цвету, эксперты Роскачества не обнаружили несоответствий в запахе и вкусе проверенных образцов, что говорит о сохранении органолептических характеристик продукции. Вместе с тем, в продукции пяти торговых марок — "Ашан", "Знак заботы", "Маркет", "Юнона" и "О'кей Daily" — была зафиксирована фактическая массовая доля горошин, меньшая установленного стандарта, что может повлиять на качество и питательную ценность продукта. По содержанию белка отклонений не выявлено, однако в продукции "Юнона" были обнаружены несоответствия по массовой доле углеводов и жиров, что может свидетельствовать о нарушениях рецептуры или технологического процесса.Такие результаты проверки подчеркивают важность строгого контроля качества пищевой продукции на всех этапах производства и реализации. Потребителям рекомендуется обращать внимание не только на внешний вид и вкус, но и на соответствие продукции установленным стандартам, чтобы обеспечить безопасность и пользу для здоровья. В свою очередь, производителям необходимо уделять больше внимания соблюдению технологических норм и стандартов качества, чтобы избежать подобных нарушений и сохранить доверие покупателей.В последнее время контроль качества и соблюдение нормативных требований в пищевой промышленности стали особенно актуальными вопросами, требующими пристального внимания со стороны надзорных органов. Региональные управления Роспотребнадзора приняли меры предосторожности, направленные на предотвращение нарушений обязательных требований, и направили официальные предостережения нескольким производителям, указывая на недопустимость подобных нарушений. В частности, Росаккредитация приостановила действие девяти деклараций о соответствии, которые были оформлены такими компаниями, как ООО "Промконсервы", ООО "Грин Рэй Кубань", ООО "Белгородский Консервный Комбинат" и ООО "Юнона Инвест Лтд". Эти меры свидетельствуют о серьезности подхода к контролю качества и безопасности продукции на рынке, а также о готовности регуляторов оперативно реагировать на выявленные несоответствия. Помимо этого, ряд производителей и крупных торговых сетей инициировали проведение внутренних проверок и внедрение корректирующих мероприятий, направленных на устранение выявленных нарушений и повышение стандартов производства. В результате, продукция торговой марки "Юнона", представленная на маркетплейсе Ozon, была временно снята с продажи, что подчеркивает важность соблюдения всех нормативных требований для сохранения доверия потребителей и партнеров.Таким образом, текущая ситуация демонстрирует необходимость постоянного мониторинга и совершенствования систем контроля качества в пищевой отрасли, а также активного взаимодействия между производителями и надзорными органами для обеспечения безопасности и надежности продукции на рынке.Источник и фото - ria.ru
