Роспотребнадзор перечислил правила выбора и покупки арбуза

Не следует покупать арбузы вдоль дорог из-за риска впитывания тяжелых металлов.

Продажа арбузов без санитарной экспертизы недопустима. Торговое место должно быть огорожено, а арбузы - накрыты тентом и храниться на стеллажах. Вырезание арбузов на части запрещено из-за размножения вредных микроорганизмов. Зрелый арбуз имеет яркую корку и желто-оранжевое пятно отлеживания. При ударе по арбузу должен издавать звонкий звук и иметь твердую блестящую корку. Легкое протыкание ногтем указывает на незрелость арбуза.

Источник и фото - ria.ru