В АКРА дали прогноз по спросу на сливочное масло в России
По прогнозам эксперта группы корпоративных рейтингов АКРА Антона Тенина, россияне в 2026 году будут потреблять сливочное масло примерно на том же уровне, что и в 2025 году, чему будет способствовать снижение цен.
«С конца марта 2025 года увеличение производства и запасов оказало давление на цены, что с октября привело к восстановлению потребления масла до показателей 2024 года. Вероятно, в 2026 году дальнейшее снижение цен поддержит потребление молочной продукции на уровне, близком к 2025 году, либо немного выше», — отметил эксперт.
Тренин также сообщил, что производство молока в России в 2025 году выросло примерно на 300 тысяч тонн и составило 34,3 миллиона тонн. При этом внутренний спрос сократился: потребление молочной продукции в молочном эквиваленте уменьшилось на 1% — до 31,7 миллиона тонн.
По его словам, внешняя торговля демонстрирует сдержанную динамику, а складские запасы значительно выросли. К началу ноября 2025 года они достигли 1,89 миллиона тонн, что на 40% выше уровня 2024 года и на 39% превышает средний показатель за последние пять лет.
«Таким образом, сложилась ситуация, когда растущее предложение столкнулось со снижением внутреннего спроса при ограниченном экспорте, что привело к накоплению нереализованных запасов», — подчеркнул Тренин.
Эксперт предположил, что дальнейший рост производства молока будет ограничен из-за отсутствия увеличения молочного стада и спроса населения, а также высокого уровня запасов. При этом производство сырого молока будет расти умеренно — на 0,5–1% — за счёт повышения удоев на одну корову при сокращении поголовья.
«В итоге основным вызовом для отрасли станет не увеличение объёмов, а достижение баланса между предложением и спросом через стимулирование внутреннего потребления и диверсификацию каналов сбыта», — резюмировал эксперт.
Источник и фото - ria.ru
