В России впервые появился ГОСТ на бананы

Росстандарт впервые утвердил ГОСТ на бананы, импортируемые в Россию, который вступит в силу с марта, сообщает РИА Новости со ссылкой на соответствующий документ.

Новый стандарт распространяется на свежие бананы, предназначенные для продажи в магазинах. Теперь при ввозе в страну эти фрукты будут проходить проверку на соответствие требованиям по внешнему виду, вкусу, запаху и степени зрелости.

В частности, ввоз желтых бананов запрещён. Плоды должны иметь зелёный или светло-зелёный цвет, чтобы они могли дозреть до потребительской спелости уже на российских складах или в специально отведённых для этого местах.

В одной кисти допускается не более одного плода с вырезом, при этом остаток плодоножки должен быть зелёного цвета. Бананы должны обладать лёгким огуречным ароматом, а при разрезании выделять млечный сок.

Минимальная длина бананов должна составлять 14 сантиметров, а в одной кисти должно быть не менее трёх плодов.

ГОСТ имеет рекомендательный характер, как и большинство стандартов, действующих в России. Они служат ориентиром для производителей, однако могут стать обязательными, если на них есть прямое указание в законе, контракте или техническом регламенте.

Источник и фото - ria.ru