В Турции заявили, что отмены системы "все включено" в отелях не ожидается
19.01.2026 17:10
Вместе с тем, ожидается, что меню в отелях станет более ориентированным на национальную кухню, что позволит туристам глубже познакомиться с гастрономическими традициями Турции. Такой шаг может способствовать не только улучшению впечатлений гостей, но и развитию местного сельского хозяйства и пищевой промышленности.
Ранее президент Ассоциации малых отельеров Турции Эртан Устаоглу выразил обеспокоенность тем, что система "все включено" способствует тому, что туристы практически не покидают территорию отелей и постоянно питаются в них, что негативно сказывается на их здоровье и ограничивает возможности для знакомства с культурой и достопримечательностями страны. По его мнению, подобный подход снижает туристический потенциал Турции, поскольку гости теряют интерес к изучению местных традиций и посещению различных регионов.В поддержку этой идеи председатель Ассоциации отельеров и менеджеров Средиземноморья Каан Кавалоглу предложил отказаться от классической модели "все включено" и перейти к более гибкой системе, где туристы смогут самостоятельно выбирать только те услуги и опции, которые им действительно необходимы. В качестве примера он привёл концепцию отдыха в отеле без алкоголя, что может привлечь определённые категории путешественников и способствовать более здоровому образу жизни во время отпуска.Таким образом, хотя кардинальных изменений в системе питания и обслуживания в турецких отелях пока не предвидится, эксперты и представители отрасли активно обсуждают пути её модернизации. Внедрение более разнообразных и национально ориентированных меню, а также переход к индивидуальному выбору услуг могут стать важными шагами на пути к улучшению качества туристического сервиса и укреплению имиджа Турции как привлекательного и гостеприимного направления.В последние годы всё больше внимания уделяется развитию туристической индустрии Турции с акцентом на её уникальные культурные и гастрономические особенности. Отмена системы "всё включено" не рассматривается, однако обсуждаются возможные изменения, направленные на более глубокое раскрытие богатства турецкой культуры и кулинарного наследия. «Нет, об отмене этой системы ("всё включено" — ред.) речи не идет. Речь идет о том, чтобы усилить потенциал Турции как одного из самых популярных направлений для отдыха миллионов туристов, — отметил собеседник агентства в ответ на вопрос корреспондента РИА Новости.Особое внимание уделяется тому, чтобы турецкие отели, работающие по системе "всё включено", сделали национальную кухню центральным элементом своих "шведских столов". Гастрономия, по мнению экспертов, может стать ключевым фактором в продвижении страны на мировом туристическом рынке, позволяя гостям познакомиться с подлинными вкусами и традициями региона. Ранее об этом заявлял глава Ассоциации профессиональных менеджеров отелей (POYD) Хакан Саатчыоглу, подчеркивая важность интеграции местных блюд в ресторанные предложения отелей.Таким образом, модернизация системы питания в турецких отелях рассматривается не как отказ от проверенной модели "всё включено", а как шаг к более аутентичному и насыщенному туристическому опыту. Внедрение национальной кухни в меню позволит не только разнообразить отдых гостей, но и поддержать местных производителей и ремесленников, укрепляя экономику и культурное наследие страны. В конечном итоге такие изменения способствуют укреплению имиджа Турции как уникального и привлекательного направления для путешественников со всего мира.В условиях жесткой конкуренции на туристическом рынке Турции сохранение привлекательности курортных отелей для российских туристов становится стратегически важной задачей. Любые изменения в системе "всё включено" могут негативно сказаться на лояльности этой значительной группы отдыхающих. Как отметил Мехмет Уста Бильгинер, владелец одного из самых известных отелей Антальи и представитель туристического сектора региона, отельеры не могут позволить себе рисковать потерей российских гостей, поскольку это напрямую влияет на стабильность бизнеса.Российские туристы составляют примерно четверть всего туристического потока в Анталью, что подчеркивает их ключевую роль в экономике региона. По словам Зафера Алкая, генерального директора Cornelia Diamond Golf Spa Resort, российский рынок является одним из самых важных для турецких курортов, и любые изменения в предложениях и сервисах требуют тщательного анализа и взвешенного подхода.Кроме того, стоит учитывать, что система "всё включено" давно стала одним из главных факторов выбора турецких отелей для российских туристов. Эта модель обеспечивает комфорт и предсказуемость расходов, что особенно ценится в условиях нестабильности мировой экономики. Поэтому любые нововведения, которые могут ухудшить качество или расширенность услуг, способны не только снизить приток российских гостей, но и подорвать репутацию турецких курортов в целом. В итоге, сохранение и развитие привлекательных условий для российских туристов остается приоритетом для турецкой индустрии гостеприимства.Турция продолжает укреплять свои позиции как одна из ведущих туристических стран мира, привлекая миллионы путешественников ежегодно. Министр культуры и туризма Турции Мехмет Нури Эрсой недавно поделился впечатляющими данными о туристическом потоке в Анталью, подчеркнув значительный рост популярности этого курортного города. По его словам, в 2025 году Анталья установила новый рекорд, приняв 17 122 548 туристов, что на 1,17% больше по сравнению с предыдущим годом. Такой рост свидетельствует о стабильном интересе к региону и его привлекательности для отдыхающих. Основными странами, обеспечившими основной поток туристов, стали Россия, Германия и Великобритания, что отражает широкий международный интерес к Анталье. Эти данные подчеркивают важность развития туристической инфраструктуры и маркетинговых стратегий, направленных на поддержание и увеличение туристического потока в будущем. Таким образом, Анталья продолжает оставаться одним из ключевых центров туризма в Турции и Европе, способствуя экономическому развитию региона и укреплению международных связей.Источник и фото - ria.ru
