Врач рассказала, сколько мяса нужно есть для поддержания здоровья

Кандидат медицинских наук и врач-диетолог Наталья Денисова рассказала, что употребление мяса в количестве 100-150 граммов два раза в неделю не только не вредно, но и полезно для поддержания здоровья.

«Не рекомендуется есть мясо ежедневно в больших количествах — 200-300 граммов — это слишком много. Однако прием мяса два раза в неделю по 100-150 граммов приносит пользу. Это важно не только с точки зрения снижения риска болезни Альцгеймера, но и для общего поддержания здоровья, хорошего состояния мышц и костей, а также для обеспечения организма незаменимыми аминокислотами, витамином В12 и железом», — отметила Денисова в интервью aif.ru.

Она также пояснила, что у пожилых людей процесс распада белка (катаболизм) превышает его синтез, поэтому им требуется больше белка. Мясо является отличным источником полноценного и сбалансированного по аминокислотам белка.

Кроме того, мясо содержит витамин В12 и железо, которые необходимы для кроветворения и синтеза гемоглобина. Это особенно важно для пожилых людей, у которых часто наблюдается снижение уровня гемоглобина и развивается старческая анемия.

Источник и фото - ria.ru