Ученый рассказал об опасности покупки крупы на развес в магазинах

Покупать крупы, специи и другие сыпучие продукты на развес в магазинах не рекомендуется из-за риска наличия в них вредных для здоровья насекомых – амбарных долгоносиков и клещей, сообщила РИА Новости исполняющая обязанности директора Высшей школы живых систем БФУ имени Иммануила Канта Евгения Калинина.

По её словам, амбарные долгоносики и клещи могут скрываться в крупах, сахаре, муке, специях и готовых хлопьях. Эти насекомые практически незаметны, однако способны вызвать аллергические реакции, заболевания желудочно-кишечного тракта и способствовать развитию плесени в организме.

Эксперт пояснила, что долгоносики прогрызают в крупе отверстия, откладывают яйца и затем закрывают их, из-за чего повреждение продукта становится заметным только спустя некоторое время. Мучные клещи имеют микроскопические размеры, что затрудняет их своевременное обнаружение.

По мнению учёного, эти насекомые являются «коварными» вредителями, способными долго сохраняться в продуктах, продающихся в магазинах. Основными причинами их появления являются нарушения условий хранения, транспортировки или неправильная упаковка на производстве, отметила Калинина.

Источник и фото - ria.ru