Биолог объяснил, почему не стоит собирать грибы в пакет

При длительном сборе грибы в полиэтиленовом пакете могут начать портиться и подгнивать, предупредил миколог, научный сотрудник кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ, кандидат биологических наук Никита Комиссаров.

«Если вы идете в лес ненадолго, буквально на час-полтора, пакет еще можно взять. Но для долгих вылазок он не подходит: в нем грибы начинают преть, накапливают влагу, перестают дышать и к моменту возвращения домой могут уже начать подгнивать», — рассказал Комиссаров порталу РИАМО.

Специалист также отметил, что в пакете грибы могут сильно сдавливаться и ломаться под собственным весом.

По словам Комиссарова, корзина в этом случае предпочтительнее: она открытая, поэтому грибы в ней «дышат» и меньше портятся. Кроме того, переноска грибов в корзине помогает их размножению. После среза гриб продолжает разбрасывать споры, которые постепенно высыпаются через отверстия, способствуя распространению грибов в лесу, пояснил биолог.

Источник и фото - ria.ru