В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать качественный квас

При выборе качественного кваса стоит внимательно изучать его состав: в напитке должны быть вода, сахар, ржаной солод, мука и закваска из дрожжей, сообщили РИА Новости в Роспотребнадзоре.

В жаркую погоду квас остается одним из самых популярных традиционных русских напитков. В его составе, по словам ведомства, должны присутствовать только вода, сахар, ржаной солод, мука и дрожжевая закваска. Наличие консервантов, искусственных подсластителей и красителей, как отметили в Роспотребнадзоре, превращает такой продукт в обычную газировку.

Там также уточнили, что качественный квас должен пениться — это говорит о правильном содержании углекислоты. При этом на дне бутылки не должно быть осадка.

Специалисты советуют выбирать напиток в темной таре, поскольку она лучше защищает квас от воздействия солнечного света. Если квас покупается на разлив, важно избегать точек продажи, где не соблюдаются санитарные нормы, предупредили в Роспотребнадзоре.

Источник и фото - ria.ru