Врач назвала продукт, улучшающий настроение

Сыр содержит аминокислоту триптофан, которая необходима для синтеза серотонина и способствует улучшению эмоционального состояния, сообщила РИА Новости главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова.

«Сыр является источником молочных жиров, полноценного белка с богатым аминокислотным составом, кальция в легкоусвояемой форме, фосфора, а также витаминов А, В2 и группы В. Белок в сыре хорошо усваивается и включает незаменимые аминокислоты — лизин, метионин и триптофан. Триптофан служит предшественником серотонина — нейромедиатора, который положительно влияет на эмоциональный фон», — пояснила Стародубова.

Она отметила, что при отсутствии противопоказаний сыр рекомендуется употреблять в умеренных количествах, учитывая его высокое содержание насыщенных жиров, соли и калорийность. Поэтому лучше не есть сыр ежедневно и ограничиваться порцией в 20–30 граммов.

Источник и фото - ria.ru