Врач рассказала, что арбуз и дыня отличаются составом микронутриентов

Арбуз лучше помогает утолить жажду и содержит сильный антиоксидант, тогда как дыня богата витаминами и калием, поэтому оба продукта по-своему полезны, сообщила терапевт Скандинавского Центра Здоровья Ольга Чистик.

«Основное различие заключается в составе микронутриентов. Арбуз — это почти вода с небольшим количеством витаминов и одним мощным антиоксидантом. Дыня, в свою очередь, содержит больше витаминов A, C, фолата и калия», — сказала Чистик «Газете.Ru».

По словам врача, арбуз примерно на 91% состоит из воды и содержит ликопин, который обладает противоонкологическим действием, а также цитруллин, способствующий расширению сосудов и снижению давления. Дыня имеет более плотную мякоть и богата бета-каротином, витамином C, фолиевой кислотой и калием, что полезно для зрения, иммунитета и кожи, отметила Чистик. Она добавила, что оба продукта низкокалорийны: в арбузе около 30 килокалорий на 100 граммов, в дыне — около 35.

Арбуз особенно хорош при жажде и обезвоживании, а дыня — для поддержки иммунитета и во время беременности, пояснила врач. При диабете, заболеваниях почек и синдроме раздраженного кишечника их употребление лучше ограничить.

Кроме того, Чистик отметила, что дыню желательно есть отдельно от другой пищи, поскольку она быстрее переваривается, чем белки и жиры, и при сочетании с тяжелой едой может вызывать брожение. Арбуз менее «капризен», однако его тоже лучше употреблять отдельно.

«Летом нет необходимости выбирать что-то одно. Оба продукта в сезон полезны и хорошо дополняют друг друга. Арбуз помогает с гидратацией, дыня снабжает витаминами. Идеальный вариант — порция того и другого. Главное — без переедания, не на ночь и не вместе с тяжелой пищей», — подчеркнула Чистик.

Специалист также назвала безопасные порции: арбуза — до 1,5 килограмма в день, дыни — не более 800 граммов. Оба фрукта лучше есть отдельно от основного приема пищи, чтобы избежать брожения в кишечнике.

Источник и фото - ria.ru