Эксперт спрогнозировал цены на продукты к майским праздникам

В период майских праздников традиционно увеличивается спрос на продукты для пикников и шашлыков. Эксперт в пищевой промышленности Сергей Маликов в интервью агентству «Прайм» рассказал, как изменятся цены и как можно сэкономить на покупках.

По словам специалиста, цены на помидоры и картофель могут вырасти более чем на 10%, тогда как огурцы благодаря тепличным урожаям подешевеют до 28%. Спрос на мясо ожидается в полтора раза выше обычного. Особенно заметно подорожает свиная шейка, баранина будет стоить от 800 до 1500 рублей за килограмм, а курица подорожает незначительно.

«Готовый шашлык в маринаде стоит на 30% дороже, чем мясо на развес, поэтому выгоднее приготовить маринад самостоятельно. Окорок или лопатка значительно дешевле шейки, а при правильном мариновании — с использованием минеральной воды, лукового сока и киви — мясо получится мягким. Перед праздниками магазины устраивают «ценовую битву», поэтому стоит внимательно следить за скидками», — советует Маликов.

Эксперт рекомендует заранее составлять список покупок, чтобы избежать лишних расходов, а также не упускать выгодные акции крупных торговых сетей. Самостоятельное маринование и выбор более доступных частей мяса помогут существенно сэкономить, не потеряв в качестве шашлыка.

Источник и фото - ria.ru